Unlu mamul ve ekmek
Tüm unlu mamul üreticilerini destekliyoruz
Unlu mamul ve ekmek segmentindeki uzmanlarımız, taze taze pişmiş ürünlerin verdiği o sıcak, keyifli hissi yaratmanıza ve pazarı ileriye taşıyan mevcut trendlere uygun, heyecan verici yeni unlu mamuller geliştirmenize yardımcı olur. Protein açısından zenginleştirilmiş, şekeri azaltılmış, glütensiz veya ata tohumu tahıllarla üretilmiş unlu mamullerde başarıyı yakalamanıza yardımcı olacağız.
Food & Nutrition ekibimiz, unlu mamul sektöründeki güncel trendler ve bu trendlere uyum sağlamanıza yardımcı olabilecek bileşenler konusunda derinlemesine bilgi sahibidir. İşte bu nedenle İnovasyon ve Uygulama ekibimiz, müşterilerimize bu kategori belirleyici trendlere en iyi şekilde uyan mükemmel formülasyonlar üretme konusunda sürekli destek sağlar.
Glütensiz ürünler için bir çözüme mi ihtiyacınız var? Doğal, taze ve temiz içerikli seçeneklere yönelik artan talebi karşılamak mı istiyorsunuz? Küçük fırınınız için hazır çözümler mi arıyorsunuz?
Uzmanlarımız, unlu mamulleriniz için özel çözümler üretmenize yardımcı olmaya daima hazırdır. Gıda İnovasyon ve Uygulama Merkezlerimiz, unlu mamullere mükemmel bir iç yapı, renk, hacim ve tat vermek için çalışır. Enzimler, emülgatörler, geliştiriciler, aromalar, renkler ve tatlandırıcılar alanındaki onlarca yıllık deneyimimiz ve bilgimizle, unlu mamullerinizin en güncel tüketici taleplerini karşılamasına yardımcı olacağız.
Fırıncılık segmentindeki zorlukların üstesinden gelin
İster kahvaltıda veya öğle yemeğinde, ister ara öğün olarak tüketilsin, unlu mamul ve ekmek, beslenmenin hayati önem taşıyan bir parçasıdır. Bu nedenle üreticilerin, yeni ürün geliştirmelerini müşteri talebine en iyi şekilde uyarlamak için trendleri ve pazar araştırmalarını takip etmeleri elzemdir. Food & Nutrition bölümümüz, bu sektörde ortaya çıkan zorluklar ve trendler için çözümler sunacak ve çağın ilerisinde kalmanızı sağlayacak iş ortağınızdır.
Örneğin unlu mamul ve ekmek endüstrisinin, besinsel lif alımını artırmada küresel olarak en hızlı büyüyen sektör olması öngörülüyor. Başka bir deyişle, lif ve tam tahıl içeren unlu mamullere gösterilen talebin artması, pazarda başarılı olma şansını etkileyecek. Glütensiz seçeneklere duyulan talep de segmentteki ürün geliştirme sürecini şekillendiren temel trendlerden biri olmaya devam ediyor. Food & Nutrition uzmanlarımız, hem lif açığını kapatan veya glüten içermeyen hem lezzet ya da dokudan ödün vermeyen trend ürünler yaratmanızı sağlayacak çözümler sunar.
Bizimle iletişime geçin
Unlu mamul ve ekmek segmentindeki uzmanlarımızla iletişime geçerek şu konuları görüşebilirsiniz:
- Sağlıklı atıştırmalıklar olarak yeni unlu mamuller
- glütensiz ürünlerde doğru dokuyu elde etme
- Protein trendinin ekmek ve unlu mamul sektörüne sunduğu fırsatlar
Size en iyi şekilde nasıl destek olabileceğimizi görüşelim.