1,3-Bütandiol hakkında genel bilgi
1,3-bütandiol bakteri, mantar ve bitkiler gibi çeşitli organizmalarda bulunan organik bir moleküldür. Örneğin, alkol İspanyol biberinde (Capsicum annuum) ve vanilyada (Vanilla planifolia) bulunur. Aynı zamanda 1,3-butilen glikol olarak da bilinir ve çeşitli endüstrilerde kullanılır.
1,3-Bütandiol, diol grubundan bir alkoldür. Dört karbon atomu, sekiz hidrojen atomu ve iki hidroksil grubundan oluşan organik bir bileşiktir.
1,3-Bütandiol su ile karıştırılabilir ve ayrıca yağlarda, etanolde, dietil eterde ve asetonda çözünür. Alkol renksiz ve kokusuz bir sıvıdır. Genellikle asetaldehitin katalitik hidrojenasyonu ile üretilir.