Amonyum Fosfat

Ağırlıklı olarak en büyük kullanım alanı gübrelerin bir bileşeni olmasından dolayı tarımdır. Ayrıca kuru kimyasal söndürücülerde ve kristal özelliklerinden dolayı optik alanında çok yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kimyasal Formül: H₁₂N₃O₄P
CAS Numarası: 7722-76-1

Özellikler

Molar Ağırlık: 115.03 g/mol

Erime Noktası: 190°C

Yoğunluk: 1.803 g/cc

Formlar: Toz (kuru), Beyaz, Taneli

Kullanım Alanları ve Uygulamalar

Anahtar uygulamalar

Pişirme
Kağıt hamuru ve kağıt
Şarap üretimi
Tekstil taşıma
Tarımsal (pestisit olmayan)
Bina ve İnşaat Ürünleri
Elektronik

Endüstriler

Kaplamalar ve İnşaat
Yiyecek
Taranmışlık

Amonyum fosfatlar

Amonyum fosfatlar mono-, di- ve triamonyum fosfat gibi farklı çeşitlerde bulunur. Ayrıca amonyum polifosfatlar da vardır. Bu maddeler fosfat içindeki hidrojen atomlarının sayısına göre farklılık gösterir. En yaygın iki amonyum fosfat türü monoamonyum fosfat (MAP) ve diamonyum fosfattır (DAP). Amonyum fosfatların çoğu sentetik olarak üretilir. Fosforik asidin amonyum tuzları esas olarak gübrelerde ve düşük maliyetli ve düşük toksisiteli bir alev geciktirici olarak kullanılır.

Amonyum fosfatların özellikleri

Amonyum fosfatlar, amonyum iyonları ve fosfat iyonlarından oluşan tuzlardır. Suda iyi çözünen renksiz ve kokusuz kristal katılardır. Amonyum fosfatlar esas olarak amonyağın fosforik asit ile reaksiyona girmesiyle elde edilir. Üretilen spesifik amonyum fosfat türü, tam reaksiyon koşullarına ve başlangıç malzemelerinin karışım oranına bağlıdır.

Tarımda amonyum fosfatlar

Amonyum fosfatlar çoğunlukla tarımda gübre olarak kullanılır. Suda iyi çözünürler ve böylece azot (bitkilerin büyümesi ve gelişmesi, özellikle yapraklar ve gövdeler için önemlidir) ve fosfor (kök gelişimi, çiçeklenme, meyve oluşumu ve bitki içinde enerji transferi için önemlidir) besin maddelerinin yüksek konsantrasyonlarda hızlı bir şekilde bulunmasını sağlarlar.

Amonyum dihidrojen fosfat (NH4H2PO4) genellikle doğrudan yapraklara püskürtülen veya sulama sistemleri aracılığıyla dağıtılan bir çözelti şeklinde tek bileşenli bir gübre olarak kullanılır. Diamonyum fosfat (DAP, (NH4)2HPO4) da granül formda toprak yüzeyine serpilen veya toprağa işlenen yaygın olarak kullanılan bir gübredir.

Buna ek olarak, amonyum fosfatlar genellikle bitkiler için dengeli bir besin kaynağı sağlamak amacıyla kompoze gübrelerdeki diğer besinlerle birlikte kullanılır.

İnşaat sektöründe amonyum fosfatlar

Amonyum fosfatlar esas olarak inşaat sektöründe alev geciktirici olarak kullanılır. Malzemelerin tutuşma sıcaklığını arttırır ve yanan malzemeye oksijen erişimini azaltan koruyucu bir tabaka oluşturarak alevlerin yayılmasını yavaşlatırlar.

Amonyum fosfatların termal ayrışması aynı zamanda yangın sırasında duman ve zehirli gaz oluşumunu azaltan yanmaz gazlar açığa çıkarır. Örneğin, amonyum fosfatlar kontrplak, sunta ve lif levha gibi ahşap ve ahşap ürünlerini yangından korur.

Özel çimentolarda, amonyum fosfatlar priz süresini ve mukavemeti optimize eder ve çimentonun kimyasal direncini artırır.

Tekstil endüstrisinde amonyum fosfatlar

Giysiler, ev tekstilleri (perdeler, döşemeler ve halılar) ve teknik tekstiller (çadırlar ve koruyucu giysiler) gibi tekstillerin yanıcılığını azaltmak için bunlar amonyum fosfatlarla (emdirme, püskürtme ve kaplama) işlenir.

Biscuit factory worker inspecting freshly made biscuits on production line

Gıda endüstrisinde amonyum fosfatlar

Gıda endüstrisinde amonyum fosfatlar, amonyum bikarbonat ile birlikte bisküvi, kraker ve bazı kekler gibi unlu mamullerin üretiminde kabartıcı madde olarak kullanılır. Bu maddeler ısıtıldıklarında karbondioksit açığa çıkararak hamurun kabarmasını sağlar, böylece hafif ve havadar bir doku elde edilir.

Amonyum fosfatlar ayrıca bazı gıdaların pH değerini düzenleyerek stabilitelerini ve raf ömürlerini artırır: stabil bir pH değeri mikrobiyal aktivitenin ve enzimatik süreçlerin kontrolü için önemlidir.

Gıda takviyeleri ve güçlendirilmiş gıdalarda, amonyum fosfatlar temel insan besinleri olan fosfor ve azot kaynağı olarak kullanılır.

Bazı işlenmiş gıdalarda, amonyum fosfatlar doku ve kıvamı optimize etmek için emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır. Bileşenlerin karışımını stabilize ederler ve yağ ile suyun ayrılmasını önlerler.

Özellikle diamonyum fosfat (DAP) şarap üretiminde fermantasyon sırasında mayaya azot tedarikçisi olarak kullanılır.

Kağıt endüstrisinde amonyum fosfatlar

Amonyum fosfatlar kağıt üretiminde alev geciktirici olarak kullanılır. Ayrıca ağartma işleminde katalizör olarak ve kağıt hamuru üretimi sırasında çeşitli kimyasal işlemlerde stabilizatör olarak kullanılırlar, bu da son ürünün kalitesini ve stabilitesini artırır. Son olarak, amonyum fosfatlar ormancılıkta hammadde tesisleri için gübre olarak kullanılmaktadır.

Elektronik endüstrisinde amonyum fosfatlar

Amonyum fosfatlar, baskılı devre kartları ve diğer elektronik bileşenlerin üretiminde alev geciktirici olarak kullanılır.

Ayrıca, yarı iletkenlerin ve diğer elektronik bileşenlerin üretiminde, safsızlıkları gideren ve yüzeyleri daha sonraki işlem adımları için hazırlayan aşındırma ve temizleme maddeleri olarak kullanılırlar.

Amonyum fosfatlar ayrıca lehimleme işlemlerinde fluks ajanı olarak kullanılır; lehimleme sırasında metallerin oksidasyonunu önlerler.

Amonyum fosfatlar için diğer uygulama alanları

Amonyum fosfatlar ABC yangın söndürücülerin ana bileşenidir. Bunlar çok yönlüdür ve A (yanıcı katılar), B (yanıcı sıvılar) ve C (elektrik sistemlerindeki yangınlar) sınıfı yangınlara karşı etkilidir.