Hidroklorik asit hakkında genel bilgiler
Hidroklorik asit hidrojen klorür olarak da adlandırılır. Keskin bir koku ile karakterize edilen aynı adı taşıyan hidrojen klorür gazının sulu, renksiz bir çözeltisidir. Mineral asitlere ait güçlü, inorganik bir asittir. Moleküler formülü HCI'dır.
Hidroklorik asit, insanlar da dahil olmak üzere omurgalıların mide sularının bir bileşenidir. İnsanların mide asidinde (%0,1 ila %0,5 konsantrasyonda) ve hayvanlarınkinde hidroklorik asit mikropları öldürmeye yarar. Ayrıca yağları parçalar ve sindirim enzimi pepsinin en iyi şekilde çalışabileceği sağlıklı bir midenin asidik ortamını oluşturur.
Hidroklorik asit tuzları deniz suyunda ve kaya tuzu olarak büyük miktarlarda bulunur; hidroklorik asit doğada volkanik gazlarda ve krater göllerinde de bulunur. Hidroklorik asit tuzlarına klorür adı verilir ve bunlardan en bilineni sodyum klorürdür (NaCl, sofra tuzu). Hidroklorik asit, birçok amaç için endüstriler ve laboratuvarlar için önemli bir kimyasaldır.